Не мога да му се наситя на този град...на този шарен, ароматен, шумен, прекрасен и луд, луд калабалък....На този вълнуващ спектакъл на бързи обороти! На този изумителен калейдоскоп от шеметни пейзажи!Merhaba Istanbul....отново!
Направо съм си една ИстанБУЛКА...
И то горда ИстанБулка, защото успях да шофирам в този огромен мегаполис. Да ви кажа, че има някакви нови правила от май 2023година, според които, който е собственик на колата влязла в Турция, той, и само той трябва да шофира в страната, а глобата ако те спрат и проверят е супер солена, може да стигне до 1500 евро. И понеже бяхме с моята кола с още една приятелка, която е много печен шофьор, но спазвайки правилата аз си карах в Турция и Истанбул, а тя в България. Ама с гугъл мапс е много лесно всичко, а и трафикът в Истанбул не е по-сериозен от този в Сф, имат си хората страхотни булеварди, магистрали, огромни детелини, май у нас е най-големият сървайвър на пътя....И понеже ходя почти всяка година в Истанбул от десетки години насам, тоест имам наблюдения, виждам как нещата с трафика, пътищата, градския транспорт, инфраструктурата, абе всичкото върви все към по-добро и по-добро, а тук е обратното. Е, само дето доста се ислямизираха в годините, но това е една друга тема....
И една случка, която показва с какви бързи и яростни темпове се движат технологиите, и как неусетно превзеха живота ни...Унесена в изкушенията на Истанбул, паркирам колата на хотелския паркинг и забравям да я заключа. Крачим си ние бодро с мойта дружка по истанбулските сокаци и Бииип, съобщение. Съпругът ми, от София, ми пише, че колата ми е отключена. И аз, и той, имаме приложение MyToyota за моята кола в телефоните си. И туй приложение му рекло, че ми е отключена колата. Пиша му аз - Ние сме далече от хотела, нямам нет да я заключа, така че ще си е отключена. И на шега добавям - ако можеш да я заключиш ти колата, пък аз ще те черпя една баклава, от твойте любими. И какво беше изумлението ни, когато следващото съобщение гласеше - Готово, заключих колата, чакам си баклавата. Та аз може и да нямах интернет, обаче колата имала вграден сателитен такъв и така К чак от София успя да ми заключи колата в центъра на Истанбул. Брей, чудно нещо са това технологиите, чудно нещо!
Истанбул от Босфора - гледката е вълнуваща накъдето и да погледнеш.
Моста Галата...
Забележителна част от тукашния пейзаж - драматичното сливане на Босфора и Златния рог,
водата, която плавно лъкатуши,
накацалите в нея фериботи и танкери с цветни контейнери,
рибарите, които кибичат на моста,
доминиращите в пейзажа джамии с минарета порещи небето,
забързаната шарена навалица зяпачи,
очарователната и модерна снага на новия Галатапорт,
шеметно красивите дантелените фасади на Долмабахче,
прелитащите и крякащи ята гларуси наоколо,
гордо стърчащите небостъргачи,
луксозните хотели със своите фамозни парадни фасади към водата. Ами много е хубаво....
А циганската ми душа се връзва перфектно с колорита на Истанбул....
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYOV_PBIaXNR6v6_nRucSbiy2xNiiXj_hBWLK6T3AGLUxKQ50UEp-WwhCETc11B267isHeuUvnafRw1rC5J55MRilUoVzmCLviGLRCQ-vCvBkFXRI0hXMVye1TYrfMhrnT4uZfv1ANA0IF57V1DqFAh0TaU96qUMl69jNJu5OImyGuBpGWy70Ucdd_YFY/w424-h640/20231020_091643~2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8DswoUA49JoS3FHGtpfbTxUWlVcDDsugUNMyHizfF5UDyb-Ln-rdg2iQjBnFf8GPf3eIkbujaI4U20zErtAqGcRsbzVtATIzc0AXHzzomXo29UtyO0oR8o6sJeKCf6oldCOQtp3vGib7gDECVT2YFYXmQI9x8gOuWZC9biqHXVjh-gC31svBIMXrOeYk/w528-h640/20231020_081743~2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigRhcXDOzCvn0H6TymGgwZHD3boALn_HGlM1qNsb7q-Pc-wKgUNbSXMIe43Pafjacbfk9bgp3eTa9a5mDPvd7c52aRBND0Atm_dkyCXKNAMP5HBbg798BQs3u2PMlJrfNyWITDFHw68QYzQSqRr-LrBEV2eWdDlAubTvHSm0iGJcddbVFiMSppDWQuEfA/w640-h360/20231020_085932.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSfN_GsOv9OGKh4JHVvP3en1lhPklXMYeUrBhPkJm5p-Koa_g2WsvlvcMu7z8ok2X6RJltNzZClcvzVhwNEBbwcNeO2DRHRT3VsJ6LljPChNp418Mpvv3NXJH7aV70P8a6f7tcyGa78OjDRdvPgGmGPuYFn7ikngYs6oHBh0m652wMIm4P6IXSqixsNAY/w640-h360/20231021_081541.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq-S10JPA_reksxDE0RktQr60cGSRHKoK3lpltLKiI42jWKwgZWqNUOSPdJwAfxvm7x5ORwazlE_o4HiRrSFzBr2__9bCzbkFHawsZAqGaa92k_IcC-55CEEfE40n2EBVS7hcM2YuaCVbZ452k7-Sv1wtFmQ9Rm_kaPh-hg5YKmpFq0fWFPgHl_1Mmm_E/w360-h640/20231021_160301.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRRG8u4R0p5aTZmp0hj18P0wFjLwfBtCraRKNRQKMSszm_kxqeMYe7G-OH6dNZmbLqV13TN1M78_T2ObN7Qi2uucxjVTRLFnQMZKOQdmxwEIS0_ZBUcG5ObyLQLRjvyRhtqwIpaTdj3XqDUkCfSxRq27xwwkxGEVeqoNO5fR3AMLp5iYDE_TzdHJW6Iio/w412-h640/20231021_081214.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifGdiox3Yvizw0_V6jpZ2jz74vaVz9qlLMmxc8yM3hgFxG-YnzvT8XETCtPLVpcGh2CXnGqylQJ7IknYD4VJfCB7GLQWvGo0Gc75nvRUQ9qB6BKdDLYkuns6XlPfZMi2lfoJWP27Jg9h8jwEnUKkw1aNAKkyzXd_sgL2ayZ6sVuwWOgsB2hFONdX6RZLE/w640-h360/20231020_091158~2.jpg)
Изключително съм впечатлена, запленена и изумена от новата придобивка на Истанбул - Galataport. Това е мащабен проект за градско преустройство с инвестиция от 1,7 милиарда долара и е пристанищен комплекс, който се изгражда върху площ от 400 000 квадратни метра, еквивалентна на около 53 футболни игрища. Бях тръгнала за кой ли път в Истанбул баш заради него и бях букнала хотел точно до него, на ден по няколко пъти крачехме по бреговата линия, която е била недостъпна за обществеността от 200 години насам, а сега е уникална пешеходна, крайбрежна алея от 1.2 км с ненадмината панорамна гледка към историческия силует на града. Тук има над 250 магазина и заведения, офиси, скъпарският хотел Peninsula, два важни музея - Истанбулският музей на модерното изкуство и Университетският музей на живописта и скулптурата Мимар Синан, реновираният площад Tophane с часовниковата кула Tophane. Обаче уникалната характеристика на Galataport е неговият подземен круизен терминал/единствен в света!!!/ с площ от 29 000 квадратни метра под земята, който има капацитет да обслужва 15 000 пътници и 3 кораба на ден. Той е проектиран от базираната в Истанбул архитектурна фирма Autoban. И използва уникална и иновативна система за люкове, която създава временна зона за сигурност и митническа зона, когато няма кораб в пристанището. И незабавно се превръща във временна митническа зона, когато кораб навлезе в крайбрежието му. Зоните за регистрация, митниците, чакалните за пътници, услугите за багаж и паспортен контрол също се намират под земята. Както и подземен паркинг за 2400 превозни средства, така че пътният достъп с микробуси, таксита и туристически автобуси е също под земята. След като пътниците слязат, временните сепаратори автоматично се маскират под земята, за да превърнат отново цялата брегова ивица в оживена алея за градските жители и туристите като мен. Уникална, иновативна, космическа работа е това, ви казвам!! Аз, с моя средностатистически мозък, не мога да го осмисля. И вече си ашладисах нова мечта - следващия път да отида в този космополитен град не с кола, шофирайки зад волана, а да акостирам на брега на Босфора с круизен кораб! И белким разбера аджеба как става тая магия...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFaA-eF-EMuFO42o9OYPE4TZp4bo2yL7kic2tH4I9-Deq_xbHOAF-Bywgj1sIPEHnsZIpxG35Xy_q3guYVk7DZf8swDaslC4ZWHZjJ1EOESIbQ3yR2ZnoQJ661bHBnxiqo53gGMo30p8lS8hYah9qFXSJOdkbZMckGPujAyaRkVQQjMicJP_k-VcB57lc/w640-h360/20231020_074244~2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivYuNbd9mt6zFMKBNnfkHX53UBTCEjSrhekvpotlSptLeM1vgz_FT-1KY-GUwlxZa7dO7sqnejxyXLk9oZ01HnkECmWQ-g6CCrL2z-ao9K_bi6Rq5lpUaEXYm4SRs7l_QZUMKzbsF5M0NpznTQv4h3LMMZeiPj3pdchx3eE__XG-8XpD3saxiDVjqHuFU/w360-h640/20231020_074254.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5ok5PWoRVjmvTt3FBN0V42PM3faAdy4kdvMti6UxnX_bVRE-bTy7EAT0p0wtApDzV3s75KIIxfGVLE1B-COUPXOt-hXDfw39xmK3UMjXyXeRJs5mx39eW1rQKi-okeQb2k14ffpWXuqlj37Ai7JdBkAej3ao9Shk4t0qeLtiAWNotYbQdqsZAz7nzxn4/w640-h360/20231020_074710~2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG85y7KfWuFZTZOWR0-GC9oJi71vzoZD7uohVBmEqJN-0UM43gwzTLxeMxKX_ujZFV8nBjxXEzizh_1dMR3a4eSgT7ur-5ehYOty-7yGlWoO9yhj4YByEqNP_ebYlNLdVuuhQozXNID3VQySalilGV92K6VSqLksSCNpCJQ53Un5_vkghygMIZdvGhZHA/w486-h640/20231020_074758~2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8UPRrEAzus7mnxtwfMNG65B-50ndySqph-ybU4E59AogSITV-gsdDXUGOEVuTAuSQD5ryOixbNdOpOoa7mXYBpfgtmXGANtseYgj9UsKJxIDhe-BnZBBExc7C3v8uV3w0Tz30eiYLvku7ifChyphenhyphenTFtqEZcnI61V5lG2_CoEnqElCxVsqzN3MAGup9bJLk/w526-h640/20231020_074817~2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAmZW0SSrT0HRpYQFCahClShhwNMjs9TjsxNtPJsdozkPwWml4fnuwYhD37o3LolpGz0HWJbrGxnUVtkPTdTO5cVEKVL44FSNbFCashBAtG6xbFTwYLCTfbuPhTK9zsMzE8pojooRZ_e3hswgK6JmflEESpk5USbhcxqhSYoZg0cMrO25-_V5K1WkuTqc/w360-h640/20231020_075003.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU-2bdnJEN0-u7J9D2gv9CSc0Ipto9-sGQ8oxyK9dmRSUqLA2wrvb7j2ax_nxRedvasYZoF29M7pxT_0rTcIjUEcsk5t2LZJNvne1WSh8UkRVuEtxOWczLLXzUbCgcWdJVgB-crns3SkAtjqej0eD7PtChvbNSRXUieW8gI_k7kwSWVfkRFVDKtXClsI0/w640-h360/20231019_141157.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9v9UNAg1vvU0MhKIxALfyIcaBC2xA-d1F5lfBHwiKYYB6NLBh_vOyEL-p_kkE5WNZxDbWaUkTXAX_S5lzuKZ62zIE9LFpa571WBxjDaiEQ-V-OgrM-Leh_mpC8KEBVdWcZhtvOeJxoooLaTTblCdzNtcy8FILQZP7TmMc848OG1MOaaAnchhuErwHolA/w640-h360/20231019_141511.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcAqYx89tAZkcAsS35f-GJgvNdOmisE0W2fHr13OPronIgC5XBKn0vyzDvC5yck-GPKYL78zKPhcLNfx6mK_O-IanhbRnND2Fa_lZF42OxJ_0slzCnvS6REqQlCYaquLeXsNSdaO9CePWWlRITDcM85naqJ37zfKiSQjDlwbPawARuldxOA0T6ZqRintg/w640-h360/20231020_102926~2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZBaXBrhj1YcaiNB75Ub0NviCAHM9Vhf8cbUxMJ36BTXJRYBFqES-wHy7a6cP4S1xi8XW47iMXm3FM8wVQ8bzYb4ka-vBxqRse7TpFG9fkequdNN5cKcBbp6AdYJ6Zl0MjBrVcjZwXtnnflZ74MdWNJTGmIIQd-J7LsjuanzwPfoE4OYL706FTyNrJgwM/w640-h360/20231020_102937.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSsbEsorR7q_CwB1hJ4-OfUIRJrQLdBp2sC2ZrXMczn3Wgx3GDcMbqgCwCmND458wibHEHx2HFb8au2skNV_1aWBvYTe7anggzg67GR5U3ZBpkSfspYwwd9ZyOhkHi06GNiD8b1TfRF26BcPZoM23p1lcw6pXD0hyphenhyphenIGV9SPwbly_yEWp0hTuTI-Lz8WZU/w640-h360/20231020_135953.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU-SfSCDy1DcUJHBr_gXn6xKdzq_9nflEyrrlRjhFQ5jHal93UUb578jFhyphenhyphenZveVd7YmbdFZJj0SBwliwYHc54TDG9QSw4Y_o4soWgm5R9KMjZBXd8ttfowqyJS6o2_WL8liGgQOaU_IOGmqMYTUMJ3mkiukv_uPm3xZbnkPAkC9mmprJuaJqlJ7ZCGuUA/w640-h360/20231020_140145~2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyaR-npF_MjOWVdvDuXWJg5X_OlBx_oIBq0aI9gaj5pCiaqR8WuXktzgFyoxzlRrwGVjxVkreJz4yO9BUCZuG-eeP0WfhylU9A80hhoBEZEFeUpO7J38LTvN_vwOER6cW0ea9vTGXwBJpImxKnam9V-0D91CNVTklTuaSd3LmXWNEVsU0oNfMOw0SLgJk/w640-h416/20231020_140201~2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf5v0iLREWaDteoHssadUka-_Ww9OTj2U5VJY56CtcfupYS73fZlKhwArbxqITRUm4_m4f2URQ5EpSEtcSKaOs4P_ueLOzTQRFxIkqREYUb3Redboo0HeI-6Dq6WnEC5i8JbvXPkHnwMsN-e3FL2xbIFFGh_t1oCoNcTdZbdDdP9K2ewL1apvrap3_NLo/w640-h360/20231020_140213~2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1eYxUNZXhq37rNE8x5sB1HM0Hbf-mFqFMbGobXTf2cBdrEGL9Yf_rSO7IFEwkG4SrGvv4xEIRGGYo2TIZwlJ-IK5w-ixgYzjHhLlpK7zDOa7wL8dyf9XUfCOt3g5MfarhTmBFHD4u9UH-tA7baLkUKZOTks09j_fmINEQ2E3kE_OqUc7Hfe9PDME0rtE/w640-h360/20231020_151706~2.jpg) |
Галатапорт от терасата на нашият хотел |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH18kxxAOVAbkbtHtCw3n9d3H6cVB6QQJ6sjFem6SxG1eD-y2EJe0g8F3-pThA1SDJCz9HDEZRUw5bqvu4iEZ1WZigDlrbFJ_egzVv7dkLb2olfpcZZVWG4cwyAaw-fwDA-iTRgy6w_taW73mSJrZfoPqARqCxmU6UNL6R4v6WBU1NFO9ShJQzWk0O3zk/w640-h424/Screenshot_20231023_092620_Chrome.jpg) |
терминала под земята |
Отново неуспешен опит да "изям" рибите на Истанбул...
Пищен каръшик на пазара в азиатския квартал Кадъкьой...
Закуска по турски - къпана баница и млечна баклава в любимата ми баклаваджийница. И понеже беше съвсем наблизо до хотела, колчем минем покрай нея - сутрин, обед и чааак на вечерта, се подслаждахме с баклави. Та после цял ден ходехме с мойта дружка със широки, захарни усмивки. Понеже съм от години фен на това място, бях много приятно изненадана, че е в ново, красиво пространство , пак в Каракьой, зад Галатапорт. Само уточнявам, че цената на баклавите там е доста висока спрямо цената на други места, но качеството и вкуса са забележителни и си струват всяка лира. Безобразно вкусно!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg1nsqVg_4ZJYDOMhF5C2IrTelnXnRYhsHknpN4ZaYFcM2i3H1e1Be7r7K2MC0R-uDDP-ra07kD67srGYKPpqwDdv4zchm_6jrqI5Rz16ZNbkFaG1kSXbf9TOXksdHDKyPjPz3r-2-IoKR7SiDRkwSgIto12B9rqWo_1Cz7dQNV2Y2ESsDkMslBc9Fq5s/w372-h640/20231020_080428.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2I4KyTLQFrAzQTMF5eB0bquaLICJVo4ptgQBaRxY3_axsN6Fw_dO6pXr5HuDxSIQsQiuAMIQURibHmzkveKuPCPrpvXY_y6ucs0jwXAr2KbN76FgKw4KfRVCAz-ce961vesDCPbi_4XNMdcH6ceoMCU2sGEXtmr7t5Ct4qZDNKN3DTUr8BmGTic5P-ig/w360-h640/20231020_082034.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVrqLuOg-LAKM6tiwibYHCfIQm_ciXT_WZuRVnZlhlvf1ThXpWuBwhCA15nCQ-np0i7lJIIMLTj-7PBfwjru815ziJE64yBRenbIJXfJzIJN_fKHme0aZyi5oYQyCXuF1QVDkQzHATRgLMgkL_2cJH5ALUgnxrVYbEb6puy1r2eSWpaASGHFghBNW49y4/w638-h640/20231019_150356.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio8m9_Us9pyBwGG5_tvO2dlN2_uBLIE8-EhGPNU0tssoyxTB-EBvekhfdDiDCldVV9K_UwhQAb1YCPhdb4c91XIh_1hhTMKPKPLhGBeRsQetY1XYEamd6SVvGvoTw0fqtl24-SFH0-twydDzPHSLd9mQfW5y7hmfIntEQ8O2aioaplydLqetTk280E3T4/w426-h640/Levent-Borek.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz7F8T8JDwmsq7PqiovEihFUOQFK8ZimBiS5i5ziUUhT0BDYhcvwyv5TsTnB7ISqqNqMgtKJF7A3GlJwJPLHCksVFFU_Fzh5NNP4JVGj35vV7QG7WF8d1CAfs2aFgDU9i4Bb1EeViz4RupuFb33EG3KJo6g7o-gDNCRQQXGA8t7KA03YBRwj9lYUylM30/w360-h640/20231020_080214.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0xij7T8HfCC2XznFx5t98tBGNzq2CCcxoTFuu4ga5fkmUSn9Mu3B_x1TG-P3ztbjqApG78iJRRhd5EunSjEFsOUemwaa-riYzUM3XTwgqhZtVmvPius2dAVZUmE6QD8ExOFmfnxwXeuSor5lhHAVrOgAwdvDCOouRRq7Qq30SXpIk6bRkpQlS-l2CnVM/w360-h640/20231020_080140.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfsKmJzwM3BMPDzWmXtjp__ZVZl69a1RhL9NFrX5_6slrQTy-oQvSIq17JbF7YqXhrmJR800WNBIbJ2g9vWhHysYUhtxoDoxAnOeo3VQyFEr9DYbzqhFu7ewzzbrOtXKLzQG5By2lq33RNjin-bemH6setboXenIxQsLzacnfAB5KhR5xx_3KoBlQeVYU/w360-h640/20231020_080129.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdrNNcJjtXVyYTwHQvtjb0TxV-O4svOkAyv46-hI9CE5N9YdMInI1cuu71tA2zqsXO3KzaFO-SvQZhvLPIquJQWLk706Fvcswec0oz6H_AyLWDVEJjQRJQSXNW9gKizYMYtFejQ1PfWA-ZSrsZRqCVWhGoAamLu8aYe-ovbx2rbPMJi-kDA-938VVoD-8/w360-h640/20231020_080207.jpg)
Разкошни винтидж заведения в уличките зад Галатапорт, където ни беше и хотела Port Bosphorus. С невероятна локация, обслужване и комфортни стаи. И с частен паркинг, което на това топ оф дъ топ място е направо скъпоценна находка. В моята стая хладилника не изстудяваше добре, не че ми трябваше, ама набутах вътре кило-две маслини. И към 22ч вечерта в петък се жалвам на рецепциониста, като си мислех на следващия ден да реагират. Но не - след 5 минути се чука на стаята ми, отварям - двама младежи, единият ми обясни - Ние идваме за ремонта на хладилника. Това е техника, който не знае английски и аз съм с него да му превеждам. Имате ли нещо против да погледне хладилника?....Как ще имам против, бе джанъм, заповядайте! - ококорих се аз. И след няма и минута хладилника е готов, леко се беше поразместил само. Абе това турците с памук вадят душата на Негово Величество Туриста! Ашколсун, аферим, машшаллах!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoW1_hGZH1mtGlaSgRiIydXWRiQaA8tECl2Rjqttk0NjQUttKJmT46xgPWJFVXL3uI6Ct6TujPYlES8xHyxcbXtpOtc1BVypdBG-kA5_ccSkD5xOWMAffrIAoKEQia9yBupMBEUotPAcL85tL4V4DQpdVUjPCgWNjexTsoeLqsy7fluUc5lPGq06CfLuI/w360-h640/20231020_075508.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho0U944efJIG71vwX4DZkhIpt2mO_RCRt8ejoxA0ZbcV8Vy2jiTBEt4RXstO0wyb-5ufLYBjUp7Cg6o58yhoTAPFd_pq-W3HUfeCiSo7-ScXQTHdt1_egTVJurBMHCbped7fH4Dj9izpPyvwzUMUjG1u1LnWwmEZof_O_BCCW4TJxIHtovEr_oLT92VHk/w360-h640/20231020_075524.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEj1QjUh7Ekn__NA0q4VKzbQFR6kWx3lbLFg7mIYPcu8S5beF98ba1BlOh7_OnHEdwFWGy-wFivaDVil96Zz4G94QYiYd70D7vOJ9M88MsNdxlXho755kqcjydc6GaZWXPVTMhk-vCnRbcDfm6Bv0eaIlElQw5Hd3vmSkqRdiy7JAD5aVin2wzMgCJGow/w360-h640/20231020_090024~2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsa6CaHxaXcs7yeUpba5xUyMKpDX6cGLvEL-QNuqs35mQztU59p5o2YFQkQr5liCzegD1TKW34JtG4eyNuQrYW1jRnGDpjlLzVt4GsMj6lb2sTR0nXDOYvboyN-hTsdufQ4nZsIWZ7dAJRdBpipHdQTussR_TplRSR1elFuVCarEd7iQk-gv_IvJjSVUk/w360-h640/20231021_081438.jpg)
Истанбул, този необятен мегаполис отдавна е и кулинарното сърце на Европа. Но освен хилядите изискани ресторанти, тук и уличната храна е със забележителен вкус. Най-големият ми фаворит от уличната храна тук е Кокореч, който обаче не е за чревоугодници със слаби сърца! Това са агнешки чревца, преплетени, набодени и изпечени на шиш и с див аромат на препечено месо. Ако хапвате кокореч на точните места, рядко ще срещнете равнодушно приготвена храна. Няколко шайби кокореч те изстрелват в рая!
Другите ми фаворити са Балък екмек и Midye Dolma. Сандвича с филе скумрия на скара, или Балък екмек, е емблема за района на моста Галата и Каракьой. На някои места опашката се извиваше по живописните улички, така и не разбрахме поради що...
Мидите долма, пълнени миди с ориз, стафиди и канела, може да видите по всички улици на града, а и като мезе в много ресторанти. Има и един скандално популярен ресторант за такива миди Midyeci Ahmet, чийто собственик Ахмет години наред е бил уличен тъговец на миди долма, а после отваря ресторант за тях и му дава своето име. Днес вече има верига ресторанти из цяла Турция. А и до самия мост Галата, за мое щастие. Всъщност тук освен миди, има и кокореч, който е най-вкусния от всички опитани из Истанбул в годините.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnPaHXnavv8covgYBPgOGjln56YdS6LuTXue01XO4poTjpdW3qTzh0JuyFoLE4FGvpn-rajMFIv05M7UQslAiMPJ5yW2hAHENh6FNMprHQnODMI-umzpAR5NbOYknZ2bH4W0Gk7qwy-ZMCCgX9jmyOBOAJlaQfFio41Icbmqv_ZVlFHur76pe0H2EpVyA/w474-h640/Screenshot_20231014_230952_Instagram.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwdCWyTWrAQfSyJZLwmF9JhO_Lp1xihfvY7L3jewnTsLdeE_CWY9nhme71Uqd2H6lBYLOOCAar_sK1iG9826koAUQOZBADka0CNnlxNMdAZVV3DSxtXCr-hqAVphOnyW3MZn-paXKpnK7L9yedQG0fLh1wdDvaIsT5zujNALBfpl5iIYPf2zyFnMVoSjc/w526-h640/Screenshot_20231014_232529_Instagram.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtZNHdgS1CuwSE3dZIQpAtCZZFYWoG1-jj1uFjMvX-lR8GGHi19y-M-4I7m9Efc3_nJH0C0_MbVB0zlS0WnNRNAUyVuVGCnYkSgwTgEMTgJHdDGd2imUsdPMGVs7pYwyWLTlR-j2VgC7IhFltexW6XCVVtq9zOzQRYKxzgkMI776o_otjpYZ_BpZHourA/w474-h640/Screenshot_20231014_231116_Instagram~2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLeTxM8a_n4WewD0TKS0kmshVtPdzqrX1dTcqlBrLCOhyphenhyphenoJCf5KTqaGo996skPoGOkd63Wlm7P0MTpeaYtvLL9zBJmAzL0BfkYXmTL9gW3GM6bgMa0VUVeD4G8gLJHB8Xedr5CAB5Dxk1rwsfe5upRINr_0CtMWaB0iZk3DE1ppBggeMLIuK3dUoZP_w0/w516-h640/Screenshot_20231014_232548_Instagram.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj75OM6hUhLEM2nfgRAmuZcVFBtX5TWjK1t_vsn_sn5EUaKo3vFrQluODS3mK7zEx_zyWRl-lj0tt5wpO-ZZ7fwnfy4uvOSyTLbTokBFV0RTonGqYQKngCKj9pEYySno3rbIQB3PDrHWWRSwA7vCrxwJ07flchkKmdTk3_5zeH1sH-AGgbvGbOb_wYXwo4/w360-h640/20231021_082007.jpg)
И колоритния еврейски винтидж квартал Балат. Там по традиция закусвам във ФорноБалат пиде с пастърма, суджук и пейнир. Десерта е греховно вкусно кайсиево суфле. А кафе с кардамон, мастиха и канела пия в Нафталин. Тази година обаче бях в събота, и имаше много навалица, за разлика от предишни години, когато бодро крачехме сами по писаните сокаци и в делник, и в празник. И май усетили келепира от туристите, местните масово са вапцали къщЯта си в пъстри краски, а преди имаше няколко такива и бяха истинска атракция.
Güle güle Истанбул! До скоро...
Прочете още от моите десетки пътеписи за Турция и Истанбул:
Локумената усмивка на Ориента
А ето и моите рецепти, с които ще докарате вкусните турски гозби на вашата трапеза:
Хашлама
Благодаря ви, че стигнахте до тук!
Прочетох всичко на един дъх и като ,че ли не ми стига искам още и още да разказваш.Ти си уникален разказвач продължавам с най- голямо удоволствие да следвам всяка твоя стъпка
ОтговорИзтриванеИзключително удоволствие са твоите пътеписи, цветни и забавни, като снимките. Първият ми път в Истанбул, фирмата ни заведе в историческия център, чаршиите, и дотам. И останах много разочарована, видях само мизерия и ужасна тарпана от хора, е, и забележителности. После го заобичах и аз, като започнах да ходя с точните фирми и хора. Необятна красота е!
ОтговорИзтриванеМария, пренесе ме директно на Галатапорт! И аз бях изумена от това ново място в любимия Истанбул, имах късмета да го посетя миналата година в сезона на лалетата. Влюбена съм в този невероятно колоритен, красив и луд град. Толкова изкушаващи гледки ни представяш, даде ми тема за размисъл за следващо пътешествие, тешеккюрлер :-) Поздрави, Елена
ОтговорИзтриванеСъздава усещане за автентичния Истанбул.
ОтговорИзтриванеПожелавам следващото публикувано преживяване в този уникален град да бъде от голямата, модерна азиатска част, може да е и от двете страни на Босфора.
I appreciate the time you take to interact with your audience.
ОтговорИзтриване