22 юни 2020

СОЗОПОЛИНГ с много макове след карантината....


Тези макове с дъх на обичане,
пеперудено, нежно въздишащи,
заличаващи мойто отричане,
с кръв снабдяват сърцето ми скитащо.
                                                                 НЕИЗВЕСТЕН АВТОР
















АРТ КОМПЛЕКС АНЕЛ




"Дишай. Напусни си дрехите,
съблечи си мисълта,
сподели си неуспехите
със водата и солта."
                                            Мария Доневa







ДЮНИ РЕЗОРТ







Една несериозна синева,
която всичките ми грижи грабва.
Ще си запазя малко от това,
защото сигурно ще ми потрябва.

                                  Мария Донева


16 юни 2020

Много вкусен и лесен сладкиш с череши и извара


Както каза един мой гост - "Това е нещо като чийзкейк, но много повече....". Всъщност това е един изкусително сочен, вкусен, лесен и бърз за приготвяне сладкиш. Приготвя се по необичаен начин, като сухите и течните съставки не се смесват предварително, а се прибавят в тавата за печене поеденично. Крайният резултат е пристрастяващ.


Сладкиш с череши и извара

100 гр. краве масло
600 гр череши без костилки/правила  съм го и смесено с вишни, или само с вишни/
500 гр извара

за сухата смес:
300 гр. брашно
250 гр. кафява захар
1 (10 гр.) бакпулвер


за течната смес:
5 яйца
500 мл. прясно мляко
1 ампула ванилия
75 гр. кафява захар

адаптирано от блоговете на Христина Колева https://jivotatmojedaevkusen.blogspot.com/
и на Maria Miteva-Christou  https://www.mycookingbookblog.com/. Благодаря им от сърце!

Начин на приготвяне:
Най-напред пипкавата работа с изваждане на костилките на плодовете. Аз ползвам уж някакво уредче за целта, но връткава си е тая дейност.
Яйцата и захарта се разбиват в купа. Прибавят се ванилията и прясното мляко. Разбърква се хубаво до хомогенна смес.
Продуктите за сухата смес се разбъркват в купа.
Кравето масло се разтопява и половината се изсипва на дъното на тавата, в която ще се пече сладкиша. Аз пека в иенска тава с размери 25/35 см.
Половината от сухата смес се разстила равномерно в тавата върху маслото. Върху нея, пак равномерно, се разпределя изварата, а върху нея черешите. Аз  подреждам  черешите една до друга на цели редове, ако не стигне посоченото количество от 600 гр, приготвям още плодове без костилки, докато се покрие цялата повърхност. За мен тук важи правилото "Колкото повече, толкова повече....".
Плодовете се засипват с останалата суха смес. Яйчената смес внимателно  се изсипва в тавата. А  най-отгоре се долива останалото масло и се оставя да престои на стайна температура за 30 минути.
Пече се в предварително загрята на 180ºС фурна, работеща с горен и долен реотан и вентилатор. Пече се около 40-45 минути. След като изстине, прибирам в хладилник за няколко часа. Охладен и постоял достатъчно дълго в хладилника, сладкиша е по-вкусен и по-сочен. Да ви е сладко!



09 юни 2020

Водопади BG - КРУШУНСКИ, БОЯНСКИ и АЛЕКОВИ водопади








Крушунски водопади (Маарата) се намират до село Крушуна, община Летница, област Ловеч....... Точно на 2часа и половина от столицата. Те са най-голямата водна каскада в страната. Очарованието им се допълва от красивата флора наоколо, която пролетта беше в целият си блясък. А и водопадите пролет са най-пълноводни и атрактивни. Има екопътека, по която разхождайки се видяхме всичко заслужаващо внимание. За около 2 часа може да се разгледа всичко спокойно и да се запечатат фото моменти. 
Водопад Синият вир







Водопада - той е най-голям и се спуска от 20 м височина.





Най-много ми хареса Тайнственият водопад с неговата изключително чаровна кълбеста форма, със изящната завеса от вода, с красивия мъх наоколо.....







Боянският водопад е най-големият водопад в планината Витоша. Носи името на река Бояна, а на 5 км е и квартал Бояна. Водният пад е от около 30м височина. Пролет, когато се топят снеговете на Витоша, водопада е най красив. Казват че в ясни пролетни дни Боянският водопад се виждал от центъра на София. Може.... Щом казват. 
До водопада може са се стигне по три основни пътеки. Най-лесен е достъпът откъм Копитото, като с кола се стига до хижа Момина скала. В зависимост от темпото, разходката сред живописната природа трае около час - час и половина, като по-голямата част от пътеката е равна. По-труден е само последният участък, който води към водопада - неравен, каменист терен, който се спуска стръмно към водопада отгоре.
Другите две пътеки започват от края на кв. Бояна по обозначена с табели пътека, започваща от последните постройки в местността над Боянската Църква. Първата се изкачва стръмно срещу течението на Боянска река и е с бяло-зелена маркировка и е за сериозни туристи. Докато втората е малко по-лека, но постепенно набира височина, минавайки в близост до Боянското езеро.









Алековите водопади са също на Витоша, и са разположени красиво и каскадно на река Скакавица. Намират се на супер приятната пътека, която тръгва от паркинга на Драгалевския манастир в посока кв. Симеоново. Това е всъщност отсег от обиколната нископланинска пътека, свързваща кварталите Бояна, Драгалевци, Симеоново, Бистрица, с.Железница. През 1910 г. са наречени на основоположника на организирания туризъм у нас Алеко Константинов, който често се разхождал до тях. Височината е около 15-20 метра, като отчетливо се открояват два водни пада, особено красиви напролет. От паркинга на Драгалевският манастир разходката до водопадите е около час лек и много приятен преход.