Салата СУСАМОВ ПАК-ЧОЙ
/Pak choi/
Необходими са:
2 броя пак чой
сол
2-3 суп.л.соев сос
2-3 суп.л.зехтин
3 суп.л. прясно препечено сусамово семе
Ето как се приготвя тази много вкусна и свежа салата, с екзотичен вкус и много малко калории. Разрязвам зелето през средата по дължина. Поставям половинките във вряща вода със щипка сол. Варя около 5 минути, така че зелените листа да омекнат, но бялата част да си остане хрупкава.Изваждам и изцеждам от водата, поставям в порционна чиния. Овкусявам, още горещо, с дресинг от зехтин и соев сос - количествата са примерни, важно е да са по вашия вкус. Отгоре поръсвам с прясно препечен сусам. Прекрасна гарнитура за телешко, птици, всякакви риби на скара, както и за тофу..jpg)
Чудесно предложение, но трябва да се огледам за това зеле :)
ОтговорИзтриванеУсмивки от мен!
Не съм го срещала до сега, Мария. Ако видя, непременно ще си взема за да опитам. Благодаря за информацията!
ОтговорИзтриванеИнак салатката ти е точно по мой вкус, обичам в листните да добавям семенца. А какво ще кажеш и за малко соево олио в нея? Напоследък все по-често поливам зеленийките с него, по мъничко, само за аромат и много ми харесва.
Лека нощ и прекрасно утре!
Ирма, в оригиналната рецепта се полива със сусамово олио, но то има силен аромат и някак много ми дойде .....та затова го правя със зехтинче, повече ни допада.
ИзтриванеЕ, човек не може да те стигне с тези "шантави" зеленчуци:))) Сега и за това ще се оглеждам. Аз мислех, че имало само едно китайско зеле, а гледай сега и това открих. Мария, наистина обаче тази рецепта доста ми допадна и непременно ще я пробвам при първа възможност. Прегръдки!
ОтговорИзтриванеМного хубави нови идеи, Мария,
ОтговорИзтриванечудесни рецепти и представяне - харесаха ми.
Благодаря, сърдечни поздрави и хубава неделя!
Вкусна идея, която ще опитам при първа възможност!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, че сподели, Мария!
Хубава нова седмица!
И аз не съм го забелязвала по нашите супери,но ще се огледам по-специално,Мария,чудесно звучи салатата от любимата ти италианска кухня!
ОтговорИзтриванеПрегръдка от мен с пожелание за щастливи декемврийски дни!
Роси, макар че пак-чой се използва много в италианската кухня, тази салатка е по-скоро китайска кухня...но това всъщност не е от значение, важното е да ни е вкусно! И да експериментираме с нови и непознати продукти.
Изтриване