20 ноември 2013

Салата от печено на грил ФИНОКИО /резене/


Много  вкусна и ароматна е  тази салатка - у дома е любима. Освен това е много лесна и бърза за приготвяне...а е чудесна гарнитура за всякакви риби и меса.
А що е финокио и как е гостувало  на нашата трапеза, можете да видите - ТУК:
ФИНОКИО ГРАТЕН - Finocchi gratinati
ЛАВРАК на фурна с ФИНОКИО, ЛУК, ВИНО и МАЩЕРКА


Салата от финокио /резене/ на грил
А какво ви е необходимо:
2 грудки финокио
зехтин - 3 суп.л
балсамико - 2 суп.л
прясно смляна хималайска сол - на вкус
Грудките финокио нарязвам на дебели 1 см шайби. Зелените клончета запазвам за поръсване на салатата. Изпичам на силно загрят грил-тиган шайбите от двете страни. Подреждам ги  в подносна чиния и още докато  са горещи, поливам с дресинга от зехтин, балсамико и сол.
Това е цялата философия.....
Да ви е сладко!

7 коментара:

  1. със сигурност би ми харесала тази салата,Мария,обичам резене.Даже си я представих и с шайби печен лук в компилация с резенето.Много кокетна чинийка.Пожелавам усмихната сряда!

    ОтговорИзтриване
  2. Подлуди ме с това Финокио и точно днес си сготвих:))) правих го с пиле и сметана, че не бях сигурна дали ще ми допадне вкусът му, че мирисът в началото е твърде силен. Но вече съм фен на Финокиото, благодарение на теб:). А салатката изглежда много вкусна. Не мариноваш ли предварително финокиото в зехтин, или така директно го слагаш? ти всъщност си написала, но аз пак да си питам:). Страхотно предложение, Мария както винаги различно, уникално и красиво! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате, не мариновам предварително, нито слагам зехтин - така финокиото ще се изпържи, а аз не понасям пържено, и второ - качествения зехтин ексра върджин винаги се слага като дресинг, а не се готви с него, ще си изгуби и аромата и качествата, той се окислява при термична обработка. Радвам се, че си открила този прекрасен зеленцук.
      Поздрави

      Изтриване
  3. Много го харесвам това финокио!
    И така както си го овкусила е чудно!
    Поздрави с усмивки :)

    ОтговорИзтриване
  4. Луда съм, луда за финокио :))).....чудна рецепта, Мария!
    И от мен поздрав с голяма усмивка:)!

    ОтговорИзтриване
  5. Чудна свежа идея за салата! Обичам финокио, супер предложение е това! Мерси Мария.

    ОтговорИзтриване
  6. Ами тя и вкусна изглежда!
    Хубав уикенд , Марийче!

    ОтговорИзтриване