ПЪЛНЕНИ ГЪБИ

За тези много вкусни гъбки са ви нужни:
10 по-големи гъби
10 сини сливи, сушени или пресни, но със сушени е по-вкусно
10 бадема
10 парченца тънко нарязано филе Елена, пастърма, бекон, хамон или прошуто....
150 гр. синьо сирене или горгонзола, може да се направи и с кашкавал или бяло сирене

Гъбките се почистват, нареждат се в тава, и вътре в чашката се поставя синята слива без костилка / от сушените, с които е по-вкусно, се продават цели сливи без костилка /, като на мястото на костилката слагам бадема. Бадема може да бъде заменен и с друга ядка. Вътре в гъбената кошничка увивам отстрани тънкия резен месен деликатес и в средата слагам синьото сирене. Колкото е по-голямо количеството му, по-вкусно става ! А ако още имате щастието да не ви е повишен холестерола- с бекон си е най-харно....Най- отгоре съм поръсила с няколко боровинки за разкош, просто защото имах купени, но не е задължително. Запичат се на 200 градуса , докато апетитно се разтопи синьото сирене, не да се препича, защото стават по-сухи. Всъщност- това е въпрос на вкус !

Перфектно , ефектно , бързо и вкусно , и подходящо за всякакви напитки, и всякакви случаи... !
А други Алпийски рецепти, с които да си поглезите душата и приятелите в снежен и студен зимен ден са:
РАКЛЕТ по Швейцарски
или ФОНДЮ с различни сирена

Да ви е сладко!


--------------------------------------------------------------

1 коментара:
Dani каза...
Много изкусииително и вкусно.Чета това вечер като съм се върнала гладна от работа и става една- не ти е работа..Поздрави!!

29 септември 2009 18:55