06 януари 2010

ОПУКАНИ, ПЪЛНЕНИ КАМБИ

А ето как ги приготвям :



Махам дръжките и семките на камбите и подреждам в тава. Във всеки отвор сипвам на око и вкус, но - около щипка сол, захар и оцет- 1/2 с.л.Във всяка камба слагам по скилидка чесън, парче морков и клонче целина.



Запичам във фурната, като не бива да станат много изпечени и обезобразени, а да са само опукани и хрупкави. В този сезон, когато вече има на пазара камби- винаги имам в хладилника една иенска купа с такива камби. Както са си така опукани, могат да се приберат в кутии във фризера за зимата. Може да се затворят и в буркани, като се долива горещият сироп и се обръща буркана.Имат само един кусур тези камби - водят до пристрастяване, толкова са вкусни !

Няма коментари:

Публикуване на коментар