За блата- разбърквам с вилица :
1 яйце
3-4 суп.л. кис.мляко
овесени трици, колкото поеме/ с трици е по-здравословна, но може и с брашно да се приготви /,
докато се получи гъста смес /не като за кекс, но не и като за питка-нещо средно.../, която разстилам с пръсти по дъното на форма за тарта с пружина, като отстрани правя борд- да стане като паничка....Изпичам на високо поставена решетка, за да се изпече главно отгоре.
За пълнежа :
400 гр.спанак
1 връзка пресен лук
1 връзка левурда, или пресен чесън
2 яйца
извара и/или обезмаслено сирене, количество - по ваш вкус
черен и червен пипер, щипка сол
джоджен, магданоз, копър
Зелениите изсипвам в 1/2 каф.чашка вряща вода и разбърквам, докато поизври водата. Слагам подправките, свалям от огъня и прибавям яйцата и изварата. Изсипвам сместа във така изпечената паничка- тарта, заглаждам отгоре. Изпичам, изваждам от формата и сервирам със зелена салата.
3 коментара:
Dani каза...
Харесва ми .Обичам зелении приготвени по този начин Поздрави
02 октомври 2009 08:10
пепеляшка каза...
Благодаря, Дани ! Използвай ги, докато все още ги има на пазара....
Поздрави и от мен и хубав уикенд !
02 октомври 2009 09:27
Dimitrana S. каза...
Хей... съпружето ми обожава такива зелении! Взема да му забъркам аз... Благодарност за идеята, Мария!
Хубав и усмихнат уикенд :-)
02 октомври 2009 12:58
Няма коментари:
Публикуване на коментар