17 март 2015

AN APPLE A DAY.......ПЕЧЕНИ ЯБЪЛКИ, пълнени с КРАМБЪЛ




Това за ябълката дето ще ви държи далеч от доктора си го знаете.....Обаче ако я напълните и със супер полезни  овесени ядки, представяте ли си какво се получава ...една такава ябълка  Кeeps The доктора  още по - Аway от нас!
Ноо,  нали съм  виден столичен зевзек, веднага се сещам един виц:
Споминал се един 80-годишен старец и имидиатли попаднал в Рая. А там - огромни маси, отрупани с храна, каквато душата ти сака, алкохола се лее направо от чешмите, полуголи мадами  страстно друсат бедра, дълги чак до....Поогледал си стареца, облизал вежди  и рекъл:
- Ех жено, жено,  проста жено, ако не беше ме тъпкала с тия овесени ядки, преди 10 години още да бях дошъл в Рая....!!


ПЕЧЕНИ  ЯБЪЛКИ,  пълнени с КРАМБЪЛ

Необходими продукти:
4 ябълки
1 каф.ч. овесени ядки
3 суп.л. мед
1 суп.л. овесени трици
1 каф.ч. бадеми, натрошени на едро
щипка канела
50 гр масло

за сервиране :
100 гр.рикота или качествена извара
4-6 суп.л.сладко от боровинки
1 суп.л. вишновка

за декорация:
чипс от ябълки


Овесените ядки запичам леко в сух тиган и оставям да изстиват.
Ябълките обелвам на ивици, така остават дори изпечени оформени и не се разпадат. Издълбавам  всяка ябълка във вътрешността, за да се оформи едно кладенче.
Включвам фурната на 180 градуса.
Приготвям си крамбъла...В купа сипвам изстиналите овесени ядки, натрошените на едри парчета бадеми, овесените трици, мед, канела. Нарязвам в купата на малки парченца твърдото масло.И започвам да претривам с пръсти, докато се получат маслени трохи.
С така получените трохи пълня ябълките.Нареждам ябълките в тавичка с поставена малко вода, за да не загорят и залепнат  за дъното на тавата. И във фурната...пека до готовност, около 30-40 минути, но си зависи от сорта и големината на ябълките.


Смесвам рикотата /изварата/ със сладкото от боровинки, докато стане хомогенна смес, като крем. Във всяка чиния първо слагам по няколко супени лъжици от кремообразната смес, а отгоре поставям печената ябълка, пълнена с крамбъл. капвам върху всяка ябълка по няколко капки вишновка - ей така ..за вкус, аромат и главно за разкош!


Аз декорирах с ябълков чипс. Приготвям го като съвсем леко, до хрупкаво, запичам домашно изсушени предварително тънки шайби  ябълки.



Да ви е сладко!






7 коментара:

  1. Прекрасен десерт Мария, съчетан както винаги с чудесен хумор.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  2. Отмъквам ябълката от снимката, защото е неустоима. Пожелавам ти един слънчев и усмихнат ден.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Ма много здравословно десертче, бре, Марийче! Ама доктор не ща да виждам;)

    ОтговорИзтриване
  4. Мария, Мария какво направи пак?! Откъде тези рецепти, хрумки и идеи! Все впечатляващи, а пък и презентациите си ги бива:)! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Много красиво, вкусно и полезно - много хубаво предложение, Мария,
    а и представянето страхотно, както ти умееш...
    Благодаря ти, поздрави за теб и хубави пролетни дни!

    ОтговорИзтриване
  6. Разкошно предложение! Крамбъл с ябълки, но ябълки с крамбъл! .... Страхотна идея, изпълнение и снимки!
    Спокойна вечер, Мария!

    ОтговорИзтриване
  7. Мария,това ти ли си?Много здравословно си го подкарала ...шегата настрана,страхотни ябълки,харесва ми и канапето им,ех,ей сега ще отида да тършувам за нещо сладко и аз!Честита и щастлива пролет!

    ОтговорИзтриване