Всъщност това е просто една идея за красиво и вкусно поднасяне на пъдпъдъчите яйца в цветя от разноцветни чушки. Прекрасно предястие или ястие, чудна закусчица - здравословна, бърза и лека храна за всяка трапеза.
За пъдпъдъчите яйца, тези шарени дребосъци, които са всъщност мощна калорийна бомба, всеки е прочел по нещичко, но ето най-важното:
- нямат лош холестерол ,
- съдържат едва 1% въглехидрати, но пък 63% мазнини и 36 % белтъчини.
- около 4 от тях са равни на 1 кокоше яйце, но пък имат от 2 до 4 пъти повече полезни вещества - минерали, микроелементи, ензими и витамини. Имат много фосфор, желязо, селен, богати са на вит.А, В1 и В2. Имат перфектно съотношение между натрий и калий и затова са полезни за сърцето.
- поради здравата си ципа, яйцата са много добре защитени от бактерии и в тях не може да проникне салмонела. Затова още от древността източните народи ги консумират сурови.
- пъдпъдъците имат много висока телесна температура (42°С) и са устойчиви на инфекции, поради което не се тъпчат с ваксини и антибиотици, като кокошките и това прави тези яйца чиста и екологична храна за човека.
- яйцата имат антибактериално, имуномодулиращо, кръвообразуващо и противораково действие, понижават кръвното налягане, имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт, при умора и стрес, при диабет, алергии, анемии и астма.
- дори системната употреба на пъдпъдъчи яйца води до повишаване на потентността при мъжете и либидото при жените....Хихи, надявайте се вие на пъдпъдъчите яйчица.... а аз веднага се сещам за цяла серия вицове по темата:
Виц 1 - Стоят си на една пейка 3-ма старци и покрай тях минава раздрусвайки балкони убийствено маце - с руса, развята от вятъра коса и бедра, стигащи някъде около сливиците....
Единият старец казал:
- Леле, да я грабнеш тая женка, пък да я мачкаш, да я мачкаш..
Вторият казал:
- Леле, да я хванеш тая женка, пък да я целуваш, да я целуваш...
И накрая последния старец отсякъл:
- Абе имаше и едно трето, дето се правеше, ама не се сещам какво беше....
Виц 2 - Двама старци си говорят:
- Абе аркадаш, ти знаеш ли, че като сме били войници са ни слагали бром в чорбата?
- Да, що?
- Щото последно време много взе да ми действа....!
Спирам...., че ако се отплесна, каквото съм лапацало, мога откарам с вицове до сабеле....
Ще напиша нещо като примерна рецептичка за 1 порция:
4 шайби от разноцветни чушки- зелена, червена, жълта и оранжева. В големите вериги хранителни магазини има почти винаги поне 3-4 цвята чушки, или камби, кой знае какво е точно..... Аз ги купувам от ХИТ.
8 пъдпъдъчи яйца - аз си ги купувам пресни, пресни, от птичия пазар.
прясно смлени сол и черен пипер
стрък магданоз
3-4 пълнозърнести сухара
пресен лук или праз, за сервиране
Нарязвам си много внимателно шайби от чушките. Загрявам тиган за палачинки. Слагам шайбите и във всяка изсипвам по 2 пъдпъдъчи яйца, които предварително съм си чукнала по две в чашки / иначе много трудно им се пробива ципата и става бавно, и рискувам да се изпекат неравномерно, просто така е по-лесно и удобно/. Намалявам котлона и изчаквам бавно и хубаво отдолу да се запекат яйцата - може жълтъка да остане леко рохък, за да е по-вкусно.
И топлички, и студени - все са вкусни.
Сервирате както ви душа сака и да ви е сладко!
Голямо настроение ми носят публикациите ти. А идеята е страхотна, виждала съм я и с обикновени яйчица.
ОтговорИзтриванеПоздрави с пожелания за хубав ден!
Супер идея ..и красива и вкусна ! За чинийката завиждам благородно :) и нямам нищо против да осъмнем сабале слушайки вицовете ти !
ОтговорИзтриванеЧао ,Мария ! Хубав утрешен ден !
о да ;)
ИзтриванеМария, страхотни снимки си направила!
ОтговорИзтриванеЗнаеш ли, най-душа ще ми сака, ти да ми ги сервираш и да ми казваш вицове за дедковци и руси мадами, па ако ще до сабале, ако ще и до след него да откараме, Марийче! :)) Абе, не вярвах че ще напишеш вицове, а ти взе, че ме изненада...е, не ме изненада, де - право да си кажа, надявах се да си написала някой, но пък малко ми бяха!!! :)
ОтговорИзтриванеИдеята и рецепта и снимките са чудесни, като за списание! Поздравления, мила!
Усмихнато утре ти желая!
Много сладурско предложение, оригинална идея и чудесна презентация, Мери!
ОтговорИзтриванеУсмихна ме с тези вицове хахах
Слънчев и изпълнен с много настроение ден :)
Много цветно,свежо и вкусно....
ОтговорИзтриванеПерфекшън е това чудо,Мария,ама и чинийката си я бива!Много забавно поднесено,както винаги при теб хуморът е гарантиран,благодаря за вицовете!Вече си те представям като център на компанията,а такъв винаги си трябва!Хубав четвъртък и все така цветен и вкусен да ти е!
ОтговорИзтриванеСлед вълнуващите пътеписи, които само ти можеш да направиш и милите спомени в мен,
ОтговорИзтриванеедно страхотно подбрано, приготвено и поднесено изкушение.
Благодаря за удоволствието, Мария -
беше ми много приятно, сърдечни поздрави и хубава вечер, Диана
ПО-апетитни цветенца сякаш не съм виждала. Настроение пролет! :)
ОтговорИзтриванеМарийче, тия чушлета и аз ги замислях, ама не с пъдпъдъчи яйчица. Много са сладки- като пролетни цветенца;)Та като казах пролет-дай алко градинка да оплакнем очички;)
ОтговорИзтриванеИ вицове давай-харесват ми!
:) колко са сладки, по двечки са се сгушили:) Правила съм големи яйца по този начин тези дребосъчета стоят много по-добре, голяма красота, Мария! С кеф да си пие кафенцето тук и закуска има, и цвят има и настроение... За кой ли път ще ти благодаря за усмивките! Прекрасни почивни дни!
ОтговорИзтриванеСтрахотна идея Мария,напълни ми душата и сетивата :)
ОтговорИзтриванеМного красиво и здравословно. Ще го приложа:). Благодаря, вълшебнице!
ОтговорИзтриванеТолкова много настроение има и в публикацията, и в идеята! Вкусно, здравословно, много, много красиво! Снимките ти са невероятни!
ОтговорИзтриванеПрегръдки!
Като част от цветна градинка в чинийка на трапезата са, а подплатата с виц е страхотна! Хубав петък, Мария!
ОтговорИзтриване