05 юни 2013

ПЪДПЪДЪЧИ ЯЙЦА НА ОЧИ В ЦВЕТЯ ОТ ШАРЕНИ ЧУШКИ


Всъщност това е просто една идея за красиво и вкусно поднасяне на пъдпъдъчите яйца в цветя от разноцветни чушки. Прекрасно  предястие или ястие, чудна закусчица -  здравословна, бърза и лека храна за всяка трапеза.
За пъдпъдъчите яйца, тези шарени дребосъци, които са всъщност мощна калорийна бомба, всеки е прочел по нещичко, но ето най-важното:
 -  нямат лош холестерол ,
 -  съдържат едва 1% въглехидрати, но пък 63% мазнини и 36 % белтъчини.
 -  около 4 от тях са равни на 1 кокоше яйце, но пък имат от 2 до 4 пъти повече полезни вещества - минерали, микроелементи, ензими и витамини. Имат много фосфор, желязо, селен, богати са на вит.А, В1 и В2. Имат перфектно съотношение между натрий и калий и затова са полезни за сърцето.
 - поради здравата си ципа, яйцата са много добре защитени  от бактерии и в тях не може да проникне  салмонела. Затова още от древността източните народи ги консумират  сурови.
 - пъдпъдъците имат много висока телесна температура (42°С)  и са устойчиви на инфекции, поради което не се тъпчат с ваксини и антибиотици, като кокошките и това прави тези яйца чиста и екологична храна за човека.
- яйцата имат антибактериално, имуномодулиращо, кръвообразуващо  и противораково действие, понижават кръвното налягане, имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт, при умора и стрес, при диабет, алергии, анемии  и астма.
 - дори системната употреба на пъдпъдъчи яйца води до повишаване на потентността при мъжете  и либидото при жените....Хихи, надявайте се вие на пъдпъдъчите яйчица.... а аз  веднага се сещам за цяла серия  вицове по темата:



Виц 1 - Стоят си на една пейка 3-ма старци и покрай тях минава раздрусвайки балкони  убийствено маце - с руса, развята от вятъра коса и бедра, стигащи някъде около сливиците....
Единият старец казал:
- Леле, да я грабнеш тая женка, пък да я мачкаш, да я мачкаш..
Вторият казал:
- Леле, да я хванеш тая женка, пък да я целуваш, да я целуваш...
И накрая последния  старец отсякъл:
- Абе имаше и едно трето, дето се правеше, ама не се сещам какво беше....

Виц 2 - Двама старци си говорят:
- Абе аркадаш,  ти знаеш ли, че като сме били войници са ни слагали бром в чорбата?
- Да, що?
- Щото  последно време много взе да ми действа....!

Спирам...., че ако се отплесна, каквото съм лапацало, мога откарам с вицове  до сабеле....


Ще напиша  нещо като примерна рецептичка  за 1 порция:
4 шайби от разноцветни чушки- зелена, червена, жълта и оранжева. В големите вериги хранителни магазини има почти винаги поне 3-4 цвята чушки, или камби, кой знае какво е точно..... Аз ги купувам  от ХИТ.
8 пъдпъдъчи яйца - аз си ги купувам пресни, пресни, от птичия пазар.
прясно смлени сол и черен пипер 
стрък магданоз
3-4 пълнозърнести сухара
пресен лук или праз, за сервиране


Нарязвам си много внимателно шайби от чушките. Загрявам тиган за палачинки. Слагам шайбите и във всяка изсипвам по 2 пъдпъдъчи яйца, които предварително съм си чукнала по две в чашки / иначе много трудно им се пробива ципата и става бавно, и рискувам да се изпекат неравномерно, просто така е по-лесно и удобно/. Намалявам котлона и изчаквам бавно и хубаво отдолу да се запекат яйцата - може жълтъка да остане леко рохък, за да е по-вкусно.
 И топлички, и студени - все са вкусни.
Сервирате както ви душа сака и да ви е сладко!


16 коментара:

  1. Голямо настроение ми носят публикациите ти. А идеята е страхотна, виждала съм я и с обикновени яйчица.
    Поздрави с пожелания за хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Супер идея ..и красива и вкусна ! За чинийката завиждам благородно :) и нямам нищо против да осъмнем сабале слушайки вицовете ти !
    Чао ,Мария ! Хубав утрешен ден !

    ОтговорИзтриване
  3. Мария, страхотни снимки си направила!

    ОтговорИзтриване
  4. Знаеш ли, най-душа ще ми сака, ти да ми ги сервираш и да ми казваш вицове за дедковци и руси мадами, па ако ще до сабале, ако ще и до след него да откараме, Марийче! :)) Абе, не вярвах че ще напишеш вицове, а ти взе, че ме изненада...е, не ме изненада, де - право да си кажа, надявах се да си написала някой, но пък малко ми бяха!!! :)
    Идеята и рецепта и снимките са чудесни, като за списание! Поздравления, мила!
    Усмихнато утре ти желая!

    ОтговорИзтриване
  5. Много сладурско предложение, оригинална идея и чудесна презентация, Мери!
    Усмихна ме с тези вицове хахах

    Слънчев и изпълнен с много настроение ден :)

    ОтговорИзтриване
  6. Много цветно,свежо и вкусно....

    ОтговорИзтриване
  7. Перфекшън е това чудо,Мария,ама и чинийката си я бива!Много забавно поднесено,както винаги при теб хуморът е гарантиран,благодаря за вицовете!Вече си те представям като център на компанията,а такъв винаги си трябва!Хубав четвъртък и все така цветен и вкусен да ти е!

    ОтговорИзтриване
  8. След вълнуващите пътеписи, които само ти можеш да направиш и милите спомени в мен,
    едно страхотно подбрано, приготвено и поднесено изкушение.
    Благодаря за удоволствието, Мария -
    беше ми много приятно, сърдечни поздрави и хубава вечер, Диана

    ОтговорИзтриване
  9. ПО-апетитни цветенца сякаш не съм виждала. Настроение пролет! :)

    ОтговорИзтриване
  10. Марийче, тия чушлета и аз ги замислях, ама не с пъдпъдъчи яйчица. Много са сладки- като пролетни цветенца;)Та като казах пролет-дай алко градинка да оплакнем очички;)
    И вицове давай-харесват ми!

    ОтговорИзтриване
  11. :) колко са сладки, по двечки са се сгушили:) Правила съм големи яйца по този начин тези дребосъчета стоят много по-добре, голяма красота, Мария! С кеф да си пие кафенцето тук и закуска има, и цвят има и настроение... За кой ли път ще ти благодаря за усмивките! Прекрасни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  12. Анонимен7 юни 2013 г., 22:16

    Страхотна идея Мария,напълни ми душата и сетивата :)

    ОтговорИзтриване
  13. Много красиво и здравословно. Ще го приложа:). Благодаря, вълшебнице!

    ОтговорИзтриване
  14. Толкова много настроение има и в публикацията, и в идеята! Вкусно, здравословно, много, много красиво! Снимките ти са невероятни!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  15. Като част от цветна градинка в чинийка на трапезата са, а подплатата с виц е страхотна! Хубав петък, Мария!

    ОтговорИзтриване