Но, думата ми бе за здравословните пълнозърнести ръжени сухари....За мен беше една много приятна изненада, когато на остров Санторини
ми сервираха Χωριάτικη σαλάτα , чието име в буквален превод значи селска салата, върху такива сухари /те пък се наричат Критски сухари/ ..Много вкусно сухарите се напояват със зехтинчето, доматеното сосче и ароматите, но са си и все още хрупкавички...вкусотийка, ви казвам! Една салатена фантазийка, която изпива голямо количество узо...Тази салатка е и неизменна част от много популярната напоследък Средиземноморска диета - панацея към здраве и дълголетие!
Слагам в средата на чинията сухарчето и отгоре изсипвам от салатата. Доливам още малко зехтинче и около сухарите.
ми сервираха Χωριάτικη σαλάτα , чието име в буквален превод значи селска салата, върху такива сухари /те пък се наричат Критски сухари/ ..Много вкусно сухарите се напояват със зехтинчето, доматеното сосче и ароматите, но са си и все още хрупкавички...вкусотийка, ви казвам! Една салатена фантазийка, която изпива голямо количество узо...Тази салатка е и неизменна част от много популярната напоследък Средиземноморска диета - панацея към здраве и дълголетие!
ГРЪЦКА САЛАТА / Χωριάτικη σαλάτα /
С РЪЖЕНИ СУХАРИ
Необходими са ви :
Количествата на зеленчуците преценете сами,
в зависимост от това колко узо сте решили да пийнете.......
в зависимост от това колко узо сте решили да пийнете.......
ръжени сухари- по 1 за всяка порция
вкусни розови домати
/е, в Гърция не я правеха баш с такива, но ние ще си поглезим душите, нали..../
маслини Каламата
/ без костилки е препоръчително/
сирене Фета или Халуми, или наше бяло сиренце
сирене Фета или Халуми, или наше бяло сиренце
краставица
червен лук
1 сурова зелена чушка
сол
зехтин
балсамов оцет
риган
Доматите режа на големи парчета, краставицата също. Червеният лук и чушката режа на колелца. Сиренето нарязвам на малки кубчета.Разбърквам си салатата в отделна купа с всичките подправки.
Слагам в средата на чинията сухарчето и отгоре изсипвам от салатата. Доливам още малко зехтинче и около сухарите.
Мария, обожавам я тази салатка! Не съм я пробвала в комбинация със сухари, но със сигурност ще е много вкусно. Още повече, че предложението е от теб! Снимките ти показват именно това, а и ти благодаря за красивите кадри от Санторини! Много топла публикация! Прекрасна нова седмица от мен!
ОтговорИзтриванеЕ,Канди, истинските красиви кадри от Санторини още дремят в една папка на компютъра...
ИзтриванеПрекрасна седмица и на теб!
ПОЗДРАВЛЕНИЯ!ПРЕКРАСНА СТРАНИЦА - ЛЮБИМАТА!
ОтговорИзтриванеБлагодаря!
ИзтриванеНаздраве ,Мария :), че как мяма да ми е сладко ..ти толкова вкусно и забавно си описала всичко ,че и коравия сухар ми се струва бял ,мек хляб :) !
ОтговорИзтриванеКрасиви снимки !
С прегръдка ! Добра нова седмица !
Ивана, на мен винаги корав сухар ми е по-сладък от мек бял хляб, по който не си падам....а в тая комбинация си става супер!
ИзтриванеМария, невероятна публикация ,страхотна салата,уникално поднесено и неповторими снимки!
ОтговорИзтриванеПрекрасна нова седмица ти пожелавам!
Мерси, Зиче, радвам се, че ти е харесало тук!
ИзтриванеНа фона на снимките от този прекрасен остров и суха кора хляб да беше поднесла щеше да е блаженство, а тази салатка е прекрасно апетитно предложение! Хубава седмица!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Иглика!
ИзтриванеМного хубав пост, салатка и чудесни снимки! Поздравления! Усмивки и хубави емоции през новата седмица! :))
ОтговорИзтриванеМерси, подобна усмихната седмица и на теб!
ИзтриванеОх, чак преглътнах накрая на поста :)
ОтговорИзтриванеТози сладолед е бил нещо като "ангелската супа"
след житния режим!
Прегръдка и хубаво настроение!
ДАНИ,ние с теб винаги говорим на еднакъв език....!
ИзтриванеПрекрасни снимки и апетитна и здравословна салатка!
ОтговорИзтриванеЧудесно предложение!
Хубава и успешна седмица!
Благодаря ти, Тилия и на теб спорна седмица!
ИзтриванеМного, много вкусна салатка е това!!! Почти същата правех през лятото с домашни продукти, но със крутончета, защото такъв голям комат не се услажда вкъщи. Затова пък ти сега ми припомни вкуса й. А и снимките са чудесни. Как само си го илюстрирала! Приятен ден!
ОтговорИзтриванеМерси!
ИзтриванеМарийче, леко не очаквах да си прекарвала време в ашрам- имам усещането за теб, за много земен човек, с многостранни интереси и усет към хубавата храна и изобщо живот. Но ако храната е била толкова вкусна , колкото описваш, ще ти повярвам;)
ОтговорИзтриванеИначе салатката с или без това сухарче, ще поеме доста узо при мен;)
Хубава вечер!
Е,Мъхче, радостта и любопитството към живота във всичките му изяви ме кара да експериментирам и опитвам какво ли не....но точно заниманията с йога ме правят по-земна и по-търсеща, но си права, че не мога да се подложа на типичен йогийски начин на живот, всъщност в ежедневието това е трудно, само в някой ашрам може да ми се случи и е много интересно ....
ИзтриванеАх,тези бугенвилии,колко са ми любими...вкусна салатка,Мария!
ОтговорИзтриванеХубава сряда!
Чудесна Хориатики,особено със сухарче и розови доматки!А и с истинско узо-пълен кеф!Мария,седни сериозно на компа и давай снимките от Санторини,да видя дали наистина е толкова хубаво и приказно!Поздрави!
ОтговорИзтриванеПишеш увлекателно и с лекота, снимките са меко казано чудесни и беше удоволствие за мен да науча подробностите за тази гръцка салатка с ръжени сухари!
ОтговорИзтриванеЧудесен пост!Поздравления!
Честно казано направо ми се препи узо и все едно, че върна малко лятото назад с тая саладка...Много ми хареса и така като гледам е достойна компания за стабилно количество узо (-:
ОтговорИзтриванеАз узо не обичам, но тази салата е просто фантазия и с тези сухарчета, разкош!
ОтговорИзтриванеМного красиви снимки и препратка към отминалото лято :)
Сърдечни поздрави Мария:)
Ех, Мария,
ОтговорИзтриванезабравям се, когато чета и разглеждам твоя блог!
Много красиви снимки, прекрасни места и чудесни рецепти,
беше ми приятно, и ти благодаря!
Сърдечни поздрави и усмихнати есенни дни, Диана