14 януари 2010

Много лесен плодов сладкиш



Невероятно бърз и лесен за приготвяне сладкиш, с всякакви пресни плодове според сезона,сбирщайн от хладилника, компот...кой каквото има !

1ч.чаша захар/аз слагам по-малко и то кафява, че не обичаме да е много сладко/
4 яйца
1/4 пакетче масло
1ч.чаша брашно
1 бакпулвер
орехи натрошени, не смлени
1 ванилия
1 компот- от сини сливи, вишни или кайсии,
или пресни/замразени такива плодове- по-вкусно е когато са по-киселички
На снимката е с ябълки и пак е чуден.

В тефлонов съд за сладкиши, карамелизирам 3-4 супени лъжици захар и после, след като сваля от огъня, слагам маслото да се разтопи и нареждам плодовете, а отгоре наръсвам орехите.
Разбивам захарта и яйцата до побеляване.Изсипвам брашното, бакпулвера и ванилията , разбърквам с миксер и сипвам в тавичката сместа.Пека около 30 мин.-правя проверка с клечка за зъби за готовност.Обръщам още топъл в подходяща чиния и като изстине отгоре лъжичка по лъжичка, поливам със сока от компота,като надупчвам предварително с вилица.Когато се прави с пресни или замразени плодове, те самите си пускат сокче, но пак може да се залее допълнително. Днес , реших да го направя с ябълки, но после залях с компот от джанки,за да стане по-киселичко/ние така го обичаме/. Правя го и с пълнозърнесто брашно и се получава пак добре.
Опитайте и да ви е сладко !

1 коментар:

  1. Брей... чевръсто! И вкусно е при теб, Мария :-D

    Поздрав и :-) от мен!

    ОтговорИзтриване