Подходящо не само за семейна вечеря, но и забавен начин за посрещане на приятели....без никакви кулинарни усилия !
В съд за фондю, изсипвам 200 гр. бяло вино и счукан лук и чесън - по съвсем мъничко, но си зависи от вкусовите предпочитания.
Щом заври, прибавям нарязаните на ситно различни твърди сирена- раклет,ементал, гауда, едам, мимолет....
Количествата са според хората и броя на сирената- но да има общо по около 100-150 гр.сирене на човек. Най-вкусно е с раклет,който се продава само в Дар от боговете. Сиренето се разтопява при непрекъснато бъркане с дървена шпатулка.
Предварително могат да се приготвят различни продукти, с които ще се хапва фондюто, освен хляб.
И започва хапването- топи се хляб , може филенце, картофче, зеленчук...
Ама най-вкусно си е с хлебчето- особенно както в моя случай е домашен Многозърнест хляб , но с орехи.
Огъня в спиртника се намалява. При потапянето на хляба се завърта хубаво хапката , за да не загаря /особенно в средата се случва бързо/. Изпива вино от всякакъв вид, но задължително с червен цвят.....
Особено интересно и весело се получава хапването с компания - могат да се разиграят различни игрички. Например, който изпусне хапката си,
- избира някой от партито за целувка,
- или пък откупува следващата бутилка вино от домакина,
- може танц или песен да изпълни,
- или...по-сериозно наказание.....
Получава се весел купон !А нали идват зимни празници .... какво по-хубаво от горещо Фондю с ароматни сирена и руйно, червено вино, споделени с готини приятели....?
За целта е подходяща и друга Алпийска храна -
РАКЛЕТ по Швейцарски
или АЛПИЙСКИ ПЪЛНЕНИ ГЪБИ
4 коментара:
Dani каза...
Тази вкуснотия изяжда много хляб и изпива много вино:)Да са живи и здрави за тази цел приятелите:)
10 декември 2009 07:45
myhappypond каза...
Обожавам сирената. Пепеляшке, потекоха ми лигите като ти гледам снимките :)))
10 декември 2009 12:06
Емо каза...
Трябва да извадя уреда от шкафа :)
11 декември 2009 00:20
di_ani каза...
Мария,
изкушение е... голямо.
Чудесни идеи за купона.
Поздрав сърдечен, Диана
11 декември 2009 22:02
Няма коментари:
Публикуване на коментар