Задават се мно-о-о-о-го празници, а за българина, незнам защо, това е свързано с тежки запивки и здраво освинване...затова, да ви напомня за вярната в този случай Армяна чорбица. Няма по-просто нещо уж, да, ама не-е-е ..- трябва преди това да сте си направили труда и да сте сложили кисело зеле в бидон - класика в жанра....
Изваждате :
-малко бульонче от бидона,
И после :
-нарязвате вътре на ситничко праз-лук,
-нарязвате и 2-3 сухи червени чушки,
-ако сте по-ербап, нарежете и една суха люта чушка,
-капвате малко зехтинче,
-поръсвате със смлени чер и червен пипер...
И надигате паничкате и сърбате,ама шумно, като Бай ви Ганя....А ако случайно, освен зеле в бидон, сте си изсушили и няколко пръта със суджуци /аз не съм !.../, .........."ех тогава, тогава, предвиждам такъв живот "....
И ако това не помогне, имайте веднага готовност да заформите нова софра и да опитате по другият български почин - Клин-Клин избива....
После пак чорбичка, пак софричка, и пак, и пак...и докато се усетите, то празниците свършили и тогава, хайде пак на работа... И там вече, щеш-нещеш, изтрезняваш напълно.......няма мърдане ! Но, друго си е ако си отпочнал изтрезняването с Бульон-трезве.....
Обичам Българските традиции и тези мои постове са своеобразен опит да ги запазя живи:
За БАХУРА - с любов
Кисело зеле на ВРЪШНИК
КАТМИте на обичайните заподозрени мои баби
Уникалният ГЕРГЬОВДЕН в село Паталеница
----------------------------------------------------------------
2 коментара:
Capricce каза...
Много добре казано, Мария :) Това си е точно ..."Made in Bulgaria"....
Поздрав и много усмивки :)))
17 декември 2009 19:39
Dani каза...
Много добре си се сетила да ни напомниш този невероятен нашенски "бульон трезве"+суджука ...ех Коледа ,здравей,здравей:)
18 декември 2009 13:43
Няма коментари:
Публикуване на коментар