Нещо като мързеливи сарми, или обогатени пържоли....нещо такова се получава, но резултатът е много, много вкусен...А и подходящ дори за по-празнична трапеза! Аз лично увивам в зелевия лист пържолки от гърди, мазнички и питателни....допълвам вкуса с парче праз и щипка риган! Опитайте ги и вие, няма да съжалявате...само да си знаете, че доста руйно вино изпиват...
Свински гърди с праз, увити в зелев лист
Необходими продукти за двамина:
свински гърди - около 400 грама
1 стрък праз
щипка червен пипер
щипка черен пипер
щипка риган
8 листа кисело зеле
Подреждам в глинен съд с капак. И запичам във фурната до готовност. Това количество е перфектно за двамина!
!!!. Ако обичате сосове - Понякога сипвам в съда малко зелев сок, като поврат и са полуготови , махам сока и го сгъстявам с малко нишесте и лют/ако обичате/ червен пипер. Получава се чуден сос към ястието.
!!! Може да се капне малко червено вино, докато се пекат - то обогатява, но и променя леко вкуса.
!!! Може да се увият свински или пуешки, пилешки пържолки...
Да ви е сладко!
Перфектно за двамина....значи е вече в историята и не мога да се присламча....А колко винце ли пие?
ОтговорИзтриванеМария, какви снимки си наснимала!!! Чудесни сармички! Поздрави!
ОтговорИзтриванеЕ, това е доказано вкусно, Мария! И чудесно поднесено, браво! Огладнях само от снимките, мила!
ОтговорИзтриванеНаздраве от мен!
Няма начин да не ни е сладко,чудна е идеята за праза,ще я опитаме непременно,ама много хубав тен си им докарала на сармите,направо уникален!
ОтговорИзтриванеМного вкусно, мляс!
ОтговорИзтриванеохх
ОтговорИзтриванеОпитвал съм веднъж подобно ястие, като разликата беше че не бяха го правили със свинско месо а с телешко, но предполагам и съссвинско ще е много вкусно. :)
ОтговорИзтриванеНевероятна вкусотия
ОтговорИзтриване