07 януари 2010

ЗДРАВОСЛОВНО И ВКУСНО, ЩО Е ТО ?



След "голямото плюскане " по празниците, да ви предложа нещо леко и здравословно за пощада на горките ни търбухчета....Но пък много,много вкусно -

ПЛОДОВА САЛАТА ЗА ЦЕНИТЕЛИ.
Незнайно защо, такива салати хапваме почти всеки ден, но само през зимните месеци и началото на пролетта. Може би защото няма богато разнообразие от нашите местни плодове, но пък има какви ли не чуждоземски....Та, купувам от магазина от всички плодове, които имат в момента-
ананас, ябълки, помело,банан,киви,портокал,грейпфрут,круша, нар, лимон
През есента си замразявам и доста количества
малини,ягоди, кайсии и боровинки,
които използвам за тези салати, а и за различни сладкиши- Ягодово/малиново тирамису
и Крамбъл с боровинки .
Изваждам по малко и от замразените плодове:



Използвам и сухи плодове -
стафиди, червена боровинка, синя слива, мерджан /императорско плодче /,
каквото се намира в шкафа....
За целта съм си купила и
био-сиропи от малина и бъз,
но ако имате различни домашни компоти или сокове, прекрасно- аз нямам !



Нужни са и
една капачка вишновка, или ром,
щипка канела, по желание,
кокосови стърготини, по желание,
сметана или кисело мляко,
орехи
.
Най-напред поливам сухите и замразените плодове със сиропа и алкохолчето в голя-я-яма купа. Лимона и грейпфрута изцеждам на сок и също доливам в купата.Сокът от лимон държи плодовете свежи, а и придава киселичък вкус на приоритетно сладките плодове. А грейпфрута изцеждам от мързел - много е трудоемко почистването му. А и тази година открих невероятния вкус на помелото, така наречения меден грейпфрут- хем се бели по-лесно, хем и вкуса му ни допада страхотно.Обелвам и нарязвам на ситно всички плодове и ги хвърлям да "топлят" ония, замразените... Разбърквам хубавичко...



И после сервирам в купички или красиви чаши, като наръсвам с канела и/или кокосови стърготини, слагам сметанка или кисело млекце, и най-отгоре - орехи.



Толкова е вкусно, че е напълно възможно да изкарате няколко дни само на такава салатка- прочиства прекрасно организма, а не се лишавате от нищо ! Пробвано е !


------------------------------------------------------------------------

3 коментара:
moqdom.com каза...
Хей страхотна салатка! Гледам и интересни неща има в сайта. Мисля и аз да надничам на това местенце редовно ;)

07 януари 2010 02:34
di_ani каза...
Мария,
чудесна салата -
ароматна, цветна и много вкусна.
Хубав и усмихнат ден, Диана

07 януари 2010 08:46
Svetlana каза...
Наистина цветно, ще се пробва!
Успешен ден!

07 януари 2010 09:18

2 коментара:

  1. Ооо този плодов турлю-гювеч изглежда страхотно и ухае ароматно дори и през монитора!

    ОтговорИзтриване
  2. толкова вкусно разказвате

    ОтговорИзтриване