Необходими са ми:
червено цвекло,
няколко сушени сини сливи без костилка,
стрък праз,
кедрови ядки, може тиквени семки или кашу, сурови
настърган морков и/или кисела ябълка
смлян чесън- 2-3 скилидки
1 лъжица настърган хрян, или хрянова паста, или горчица/ако нямате- няма проблем/
целина
магданоз
сумак-придава леко киселичък вкус, но също може и без него, ако нямате
малко бяла ряпа -за декорация, не е задължителна
Сварявам обеленото червено цвекло и го нарязвам, вече сварено, на малки кубчета. Прибавям нарязани на ситно сушени сини сливи, праз, и ядки, моркова и подправките....Подправям с ДРЕСИН от сол, горчица, зехтин и балсамико.
Лесна и супер здравословна салата за есенните и зимни месеци. А е толкова вкусна.......!
Да ви е сладко!
-------------------------------------------
4 коментара:
Dimitrana S. каза...
Интересно и ... не се съмнявам - вкусно: по никое време ми се прияде ;-)
Поздрав, Мария и усмихната седмица!
29 септември 2009 23:22
ghost13 каза...
mmmmmmm.... Мария много обичам червено цвекло, а салатата е много интересна ще я пробвам....и ще докладвам :-)
Много топли прегръдки и слънчави усмивки през тази седмица Латинка!
30 септември 2009 06:52
Drago каза...
Охооо... тук става все по-слънчево и все по-цветничко! :)
Браво на Пепеляшка!
А сърнелките по-долу са ми една от най- любимите марки. ;)
Обичам ги най-много панирани като шницели, но и така сигурно няма да им се размине. :)
30 септември 2009 09:45
пепеляшка каза...
Да, тази салатка е и много вкусна, освен че е здравословна- въпреки правилото,че полезните храни са все безвкусни.....
Прекрасни слънчеви дни на всички ви !
30 септември 2009 10:51
Аз пък правя салата от резени сварено цвекло, шайби лук - на пластове, между тях дафинов лист, черен пипер и залята със зехтин и доста балсамико. Като отлежи е по-вкусна. Поздрави!!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти,Tonya, ще пробвам и твоят вариант, звучи великолепно...благодаря ти за визитата и рецептата.
ОтговорИзтриване