15 февруари 2010

ОВЕСЕНИ ПИТЧИЦИ


У дома много обичаме такива питчици. Мъжа ми в началото протестираше, че триците били за прасетата, ама....кандиса, къде ще ходи ! Здравословни са, диетични, нямат мая....лесно и бързо стават, абе много предимства имат !
Необходимите продукти са :
1 яйце
1/2 кофичка кисело мляко
1 ч.ч.овесени трици
1/2 ч.ч.ленено брашно
щипка сода
щипка сол
щипка захар
По желание може да се прибавят начукано ленено семе, натрошени орехи, сусамово, тиквено, слънчогледово семе.....
Разбърквам всичко и изсипвам в тавичка върху хартия за печене, тънък слой да се получи- като катма.
Пека около 30 минути- да се позачерви.Много е лесно да се провери- надигам питката от хартията и ако и отдолу е почервеняла, изваждам от фурната.



Нарязвам и използвам по предназначение:



А предназначенията са много, и за сандвичи с Пиян гравлакс,


малки сандвичи с маринована аншоа,



за хапки всякакви- сладки и солени,
просто с масълце и шарена солчица,
сандвичи с мариновани гъби-кладница:

всички вариации на сандвичи са вкусни...
Допълва и всякаква салата- гръцка, Салата Капрезе ,  Салата чеснови домати
Салата с авокадо и аншоа,  селска, свежа салатка със сьомга .....


Да ви е сладко!

1 коментар:

  1. Много добре ми звучат, но виж ленено брашно не съм ползвала за нищо.
    Сигурно го има в магазините?
    Снимката е мноого апетитна :)
    Хубава вечер:)

    ОтговорИзтриване